栗ごはん。炊飯器使用☆シンプルおいしい♪
tomoko＊＊ @tomoko_cook
栗がごろごろ入った秋の贅沢♡栗ごはんレシピです！ご飯にはほんのり塩気をきかせて。炊飯器で栗もほっくり♪
このレシピの生い立ち
栗がごろごろ入った贅沢な栗ごはんを作りたかったので＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
・栗は50度くらいの湯に1時間浸けて鬼皮をやわらかくしておく。
- 2
栗の鬼皮と渋皮をむく。（渋皮も水に浸けてからの方がむきやすいです＾＾）栗の表面を水でさっと洗い流す。
-
- 3
炊飯釜に洗った米と2合の目盛りまで水を入れる。塩を加えて軽く混ぜたら、栗をのせて炊飯する。
-
- 4
炊き上がったら、栗が崩れすぎないようにやさしく混ぜる。
-
コツ・ポイント
☑︎栗は湯に浸けておくと皮がやわらかくなり、剥きやすくなります。栗剥き器があると便利ですが、なければ包丁でもOK！気をつけて剥いてくださいね＾＾
☑︎栗の大きさによって剥く手間が違うので、調理時間はあくまで目安です♩
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