アプリでひらく作り方
- 1
鯛の上身の皮をひき、身が隠れるくらい全体に塩をふり、しばらく傾けておく。
- 2
水分が出てきたら、塩を酢洗いする。
- 3
昆布を敷き、皮目を上にして酢に30分漬ける。
- 4
洗い米に昆布を入れて炊飯し、炊きあがりに昆布を取り出し寿司桶にとり、混ぜたAを合わせて酢飯を作る。
- 5
鯛の水気を切り、大葉を半分に切る。
- 6
押し寿司の型にﾗｯﾌﾟをし、鯛の皮目を下にして入れ大葉を敷く。酢飯を詰め半分のところで海苔をはさみ一杯まで詰め、型で押す
- 7
型枠を外して、しばらくなじませる。
- 8
切り分けて皿に盛る。
似たレシピ
昆布締めした鯛の押し寿司
鯛の柵を刺身だけでなく押し寿司としてサーモンに変えても同じ。お好きな魚の柵でとても美味しい！一度作ると定期的に作る。
鯛の昆布〆と鯛の押し寿司
活け鯛のお造りも美味しいけれど昆布締めにすると一層味が凝縮して美味しくなる。押し寿司にするとなお更good!！
小鯛や花鯛の押し寿司
もちろん、鯛の刺身を買ってきてもできます。皮はついてる方が美味しいですし、色がキレイ。刺身とは一味違って美味しいですよ。
紅白押し寿司
昆布締めした鯛とスモークサーモンの簡単な押し寿司です。
鯛そぼろの押し寿司＊お花見、おひな祭り
しっとりふんわり鯛そぼろのお寿司です。桜の花を添えて、入学卒業、おひな祭りなどお祝いの食卓におすすめです。
鯛の押し寿司
おうちで簡単押し寿司。形も味も風味もアレンジして召し上がれ❗
鯛とサーモンの押し寿司
鯛の柵とサーモンの柵で押し寿司休日に時間がある時に、作るのは意外と簡単！
連子鯛の押し寿司
第1回連子鯛料理コンクール（平成26年度）入選レシピです。
カラフル押し寿司
押し寿司用箱型で作った６種類のカラフル押し寿司。地産の活け穴子と海老の味がおいしいお寿司になる！！
鮭の押し寿司
適度な押しが大事。恋も仕事も押し寿司も。
セルクルでいさきの押し寿司
セルクルを使ってお寿司を作ってみました。今回はいさきです。アジでも鯛でもサーモンでもできますね。(*^。^*)
すてキャリ 
しめ鯖押し寿司
しめ鯖、生姜、ネギを混ぜることによって、ご飯がぎゅーーっとつまらなすぎていいです。生姜がきいてておいしいですよ。
cerise 
鯖の押し寿司
【1人430kcal:たんぱく質20g:食塩1.4g】鯖の香ばしさと生姜のアクセント、大葉の爽やか風味が絶妙にマッチ☆
hmaruuo 
2色 押し寿司
お好きなお刺身で作ってみてね。
大人のおもてなし★サーモン押し寿司
みんなに喜ばれるサーモンの押し寿司！わさびたっぷりでしびれる美味しさ。2018.5 「押し寿司」の人気検索1位に感謝♪
押し寿司
紙パックで簡単押し寿司。具は好みでアレンジして。
かにかまの押し寿司
簡単、リーズナブル、美味しい、みんなに喜ばれる三拍子メニュー♪
トラウトサーモンの押し寿司
自分用の覚書。
オガっちゃん 
甘糀酢の押し寿司
砂糖を入れず、甘糀を使って栄養たっぷりの寿司酢を作りました。北陸でお祭りの時などに作る押し寿司を簡単な作り方でご紹介。
子鯛の酢締めの押し寿司(笹寿司)
酢と笹の香り漂う爽やかな味わい
発砲けいふん 
簡単・オシャレな押し寿司
「鯛の切り身の酢〆」を使って簡単だけど、ちょっとおつな「魚寿司」。お祝いやパーティーに最適！
ひな祭り簡単ラブリー花＆愛のカニ押し寿司
ひな祭りです♪簡単にかわいくおいしくパーティー料理に♪ケーキ型でカニ缶を使ってラブリーな押し寿司に♪
甘エビの押し寿司
甘エビの甘みがたまりません。
ともみどん 
我が家流！アジの押し寿司
我が家でよく作る押し寿司です。ついつい食べ過ぎてしまいます。胡桃入りです！
しめ鯖押し寿司
市販の「しめ鯖」で簡単押し寿司
ジャコパスタ 
春色の押し寿司～♪
おひな祭りやお花見の時期に作ります。サッパリしたサラダ寿司の上にツナそぼろ、その上に錦糸卵＆春のイメージをトッピングした押し寿司です。
お祝いに♬身近な材料で☆お花の押し寿司☆
☆2014.3.9カテゴリ入り/3.20人気検索TOP10入り感謝☆身近な材料で豪華に♬お子様おひとりでも作れます☆
【マミーズ】カラフル押し寿司
彩あざやかなお寿司ですおひな祭りにも！
〆あじの押し寿司
小あじを酢〆にしてから、タッパーを使って押し寿司風に。簡単なのに豪華な仕上がりに。
かにの押し寿司
ギフトでかに缶をいただいたら、贅沢に 見た目もグゥ～！食べてもグゥ～！な「かに寿司」はいかがでしょうか。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21012303
