アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を300ccと、ホタテスープーの素を小さじ３杯入れ、火にかけます。
- 2
スープの素が溶けたら、お好みの大きさに切った豆腐を入れ、煮ます。
時間は、15分程度。
コツ・ポイント
豆腐には、さほど味は染み込みませんので、湯豆腐感覚でポン酢などつけて食べるも良し。
私は、ラー油をかけて食べました。
煮汁は、スープとしていただけるので、豆腐を小さめにカットすれば、初めからスープとしても成立します。
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