つるむらさきの和風ミモザサラダ

はじめてのつくれぽをする
わか★
わか★ @cook_40096126

上品な白だしの香り、マヨネーズのコク、山葵の程よい香味。歯応えのあるつるむらさきを引き立てます。
このレシピの生い立ち
今夜の和夕食の一品に、つるむらさきの消費も兼ねて。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2〜3人分
  1. 茹で卵 1個
  2. つるむらさき 8本
  3. 調味料
  4. 塩胡椒 少々
  5. 白だし 小さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. ワサビ(チューブ) 2cm
  8. ちくわ(無くてもok) １本

作り方

  1. 1

    茹で卵を作り黄身と白身に分ける

  2. 2

    つるむらさきを食べやすい大きさに切り茎から茹でる

  3. 3

    ちくわを細かく刻みボウルに入れその他の調味料と混ぜ合わせたら［2］と和える

  4. 4

    お皿に盛る
    茹で卵を大きめのザルなどでこしながら、白身→黄身の順でかけて完成♬

コツ・ポイント

ちくわが１本余ってたので入れました。魚肉の旨味との相性は良いので有れば入れてください。蒲鉾やカニカマでもGood＊

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

わか★
わか★ @cook_40096126
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. しゃばしゃばスパイシーきのこキーマカレー ながたえいでん
  2. ツナとレタスの簡単サラダ えりぴょんさん☆
  3. 簡単で本格味！ガパオライス ここのはは
  4. 【保育園おやつ】高野豆腐のココアクッキー みんなの遊々保育園給食室
  5. 鮭フレーク かねゆり
  1. ☆2020.08.08☆みんなのお弁当☆ happyな光ママ☆
  2. 危険な味！バター磯辺もち♪ ♡かえはこりん♡
  3. 【簡単】炊飯器で放ったらかしカレー shokoyama
  4. だし炊き✨鯛めし・炒り大根葉のせ dalimix