レンジで！夏野菜の甘酢あえ
ちびなぁ @cook_40348433
甘めの甘酢たれでサッパリと食べられます。夏野菜をレシピ以外にもたくさん入れてください。
このレシピの生い立ち
暑くてコンロは使いたくない！お酢でサッパリ食べたい！夏野菜が冷蔵庫にある！
そこでレンジで作れる甘酢あえを作ってみました。
レンジで！夏野菜の甘酢あえ
甘めの甘酢たれでサッパリと食べられます。夏野菜をレシピ以外にもたくさん入れてください。
このレシピの生い立ち
暑くてコンロは使いたくない！お酢でサッパリ食べたい！夏野菜が冷蔵庫にある！
そこでレンジで作れる甘酢あえを作ってみました。
作り方
- 1
なすは縞模様に皮むいて三等分にし、それぞれ縦四つに切る。ピーマンは乱切り、にんじんは薄い短冊切りにする。
- 2
①を耐熱容器に入れて、油を入れ、かるく混ぜる。ラップをして電子レンジ500w4〜5分ほどチン！
- 3
②をザルにうつして水気を切る。
- 4
◆を合わせて、電子レンジで500w20秒チン！
- 5
③と④を合わせて冷蔵庫で冷やす。
- 6
最後にお好みで紫蘇、ゴマをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
野菜をレンジでチンする前に、油をからめてください。
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