◎　豆腐入り豚のつくね焼き

◎　豆腐入り豚のつくね焼き-レシピのメイン写真

◎　豆腐入り豚のつくね焼き

Ｙｏｓｈｉｅ．Ｔ @cook_40062944

木綿豆腐とごまで、カルシウムUP！
このレシピの生い立ち
2012年5月　料理教室レシピ。
1人分　213kcal　塩分0.9g　カルシウム104mg

木綿豆腐とごまで、カルシウムUP！
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2012年5月　料理教室レシピ。
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◎　豆腐入り豚のつくね焼き

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1人分　213kcal　塩分0.9g　カルシウム104mg

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材料

4人分

豚赤身挽肉 200g
木綿豆腐 200g
玉葱 48g
片栗粉 16g（大さじ2）
ごま 12g（大さじ1 1/3）
こしょう適宜
○　砂糖 6g（小さじ2）
○　醤油 24g（大さじ1 1/3）
○　料理酒 20g（大さじ1 1/3）
○　みりん 24g（大さじ1 1/3）
○　片栗粉 2g（小さじ2/3）

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作り方

1

ビニール袋に、○以外の材料を入れ、混ぜる。
2

12等分し、小判型に丸め、フライパンで中火で3分ずつくらい両面を焼く。
3

たれを作る。
片栗粉以外の○を器に入れ、電子レンジに20秒ほどかけ、砂糖を溶かす。
4

片栗粉を入れ、よく混ぜ、電子レンジ（500W）に30秒ほどかけ、混ぜる。
5

つくねに、たれを絡め、皿に盛る。

コツ・ポイント

たれを電子レンジで作るレシピですが、フライパンで作った方が簡単かもしれません　(^_^;)

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Ｙｏｓｈｉｅ．Ｔ

Ｙｏｓｈｉｅ．Ｔ @cook_40062944

2020/08/05 00:51に公開

このレシピのキーワード

つくね豚肉ひき肉片栗粉赤身酒もめん豆腐ゴマ玉ねぎ

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