作り方
- 1
蓮根を食べやすいサイズに切り酢水につける。
- 2
水を切ったら●で下味をつける。
- 3
薄力粉・片栗粉をまぶし、160度の油で揚げる。
- 4
きれいに揚げ色がついたら完成^ ^
- 5
お好みで軽く岩塩をふって。
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