栃尾の油揚げ味噌挟み焼き

JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
食べ応えのある栃尾の油揚げにネギ、味噌、胡麻を挟み、オーブントースターでこんがり焼きました。日本酒にオススメのおつまみ!
このレシピの生い立ち
居酒屋で頂いたメニューを再現してみました!
作り方
- 1
材料
- 2
長ネギはみじん切り、あさつきは小口切りにする。
- 3
油揚げは横から切り込みを入れ…
- 4
こんな感じ(ポケットみたい)になるように切り込みを入れる。
- 5
◯を混ぜ合わせ、長ネギ、白炒りごまも加え混ぜ合わせる。
- 6
5を4に入れる。
- 7
オーブントースターの天板にアミをセットし、アルミホイルを敷き、6をのせ、
- 8
オーブントースターで焼く
- 9
こんがり焦げ目がつけばok
- 10
食べやすい大きさに切り、
- 11
お皿に並べ、あさつきを散らし出来上がり。
- 12
ふっくら油揚げとネギ味噌がよく合います♡
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