簡単♪冬瓜のおでん めんつゆ 2人分
mary35 @cook_40090435
冬瓜の皮のむき方は1を参照ください
簡単なむき方です
このレシピの生い立ち
6356728 冬瓜の冷製おでん
7053070 【美人レシピ】おでん
こちらのレシピを参考にさせていただきました。ありがとうございます。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜の皮のむき方はこちらhttps://cookpad.wasmer.app/cooking_basics/9719
- 2
種わたをとり、皮を厚く切った冬瓜を更に食べやすく切る
- 3
冬瓜を鍋に入れめんつゆの説明通りにおでん用に水で伸ばす(3倍濃縮の場合、水400ccめんつゆ50cc)
- 4
こんにゃくに味しみのために隠し包丁し、鍋に入れる。ゆで卵あれば殻をむいて入れる。
- 5
鍋にふたをして沸騰したらとろ火で20分ほど煮て冬瓜の白いのが透明になればOK(コツ参照)
- 6
その他の具材を鍋に加えふたをし、中火でぐつぐついうまで煮る。できあがり
- 7
明日もう一度作れます笑
コツ・ポイント
冬瓜は30分以上煮ると溶けてしまうかもしれないので、切った大きさにより煮る時間を調整ください
リアクション
レシピ作者
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