レンジで！じゃがいもとさつま揚げの煮物

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fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345

レンジで出来る煮物です。
じゃがいもがほくほくで、さつま揚げと甘じょっぱい煮汁に合う一品です。
このレシピの生い立ち
夕飯用に作りました。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個(250g程度)
  2. さつま揚げ 50g
  3. 水 大さじ3
  4. 麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. 生姜 小さじ1
  7. 長ネギor小ネギ 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、一口大に切る。

  2. 2

    耐熱ボウル等にじゃがいもを入れ、ラップし600Wのレンジで2分30秒加熱。取り出し、じゃがいもを混ぜ1分30秒加熱する。

  3. 3

    さつま揚げを食べやすい大きさに切る。今回はちぎり揚げを1〜2㎝程度に切りました。

  4. 4

    さつま揚げと調味料を入れ混ぜて、ラップし600Wのレンジで1分加熱する。いもが固い場合は、30秒〜1分程追加で加熱する。

  5. 5

    お皿に盛り、長ネギや小ネギをそえたら、完成♪

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レシピ作者

fai家の暮らし
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簡単に作れる料理を目指しています。料理を作ることが楽しみの一つです。日々のごはんレシピ、時々パンやお菓子レシピの紹介となりますが、少しでも皆さまの参考になると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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