さつまあげとじゃがいもの和風煮

ayubeni
ayubeni @cook_40079808

ほくほくじゃがいもとさつま揚げだけのシンプルな煮物。お出汁がじっくりしみこんで優しいほっこり和風味
このレシピの生い立ち
新じゃがいもの季節に大量にあるじゃがいもを美味しくサッパリとほっこりした優しい味に仕上げたくて作りました。

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材料

  1. さつま揚げ 4,5枚
  2. じゃがいも 10個くらい
  3. 和風だしの素 大さじ2
  4. 2~3カップ
  5. 醤油 大さじ2~
  6. 砂糖 大さじ3~

作り方

  1. 1

    鍋にだしの素、水、醤油、砂糖を入れる。

  2. 2

    さつま揚げ、じゃがいもを①に入れじっくり煮る。

  3. 3

    味が良くなじんでじゃがいもが柔らかくなればできあがり

コツ・ポイント

簡単に美味しい煮物。味付けはお好みで調整して下さい。

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レシピ作者

ayubeni
ayubeni @cook_40079808
に公開
料理が大好き。創作したり。みなさんの作る料理やお菓子を参考に自分流にアレンジしたり楽しんで毎日の献立やパン作り等の良いヒント、お手本、参考書となっています。必需品。栄養士でもあり、毎日厨房で働き沢山の食材に囲まれている環境です。更に腕を磨き美味しい料理を追求したいです。
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