作り方
- 1
ウロコを取り、エラを外し、内蔵を掻き出す。
- 2
頭を左に向け飾包丁を入れる。
塩をふり15分放置。 - 3
水気を取り中火で10分ちょっと焼けば出来上がり。
コツ・ポイント
塩ふって焼くだけ!
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