レンジで簡単!包丁いらず、桃の皮むき

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

レンジで簡単に、包丁で皮をむくことなく(最初に切込みを入れるので包丁使います)、手でつるんと、桃の皮がむけます。♯湯むき
このレシピの生い立ち
桃の皮をむく時、いい感じの柔らかさの桃だと、包丁を使ってむくと、どうしても上手くいかず、湯むきもお湯を沸かしたり面倒くさいので、レンチンで出来ると思いやってみたら、簡単に出来ました。

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材料

  1. 桃(完熟) 1個

作り方

  1. 1

    洗う前に、桃の産毛を両手で優しく擦って取り、

  2. 2

    その後水洗いします。
    桃の上下の中央に十字に軽く切れ込みを入れます。(ここだけ包丁使う)
    ☆皮を切るぐらい浅く軽く入れる

  3. 3

    ラップで包んで、電子レンジ(500W)で50秒、裏返して40~50秒、加熱します。

  4. 4

    レンチンしたら、すぐに氷水に入れて、しばらく冷やします。
    ☆5分ぐらいかなあ。冷やしがあまいと、食べる際にぬるいです。

  5. 5

    上のヘタの部分の切込みを入れた所から、手で皮をむいていきます。
    ☆途中で切れたら、反対のお尻に入れた切込みから剥きます。

  6. 6

    はい、綺麗につるんと、むけました。完成です。

コツ・ポイント

※桃を洗う前、産毛を手で擦って取るのがポイントです。
※桃はレンチンする際、上下向きをかえてやるといいです。
※レンチンした後は、しっかり冷やしましょう。スグだとぬるいです。
※レンチン時間によって、剥きにくい場合があります。ご了承ください

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レシピ作者

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
に公開
2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化!冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。(公開後も随時訂正してます、ご了承ください。)毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP!『つくれぽ』お待ちしてます!料理に関するプチ情報も記載!レンジで簡単レシピも多数記載!
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