母直伝☆桃の皮のキレイな剥き方
dechikg @cook_40042890
桃の皮の湯剥き⁈でもビックリするくらいキレイにつるんと剥けちゃいます☆
このレシピの生い立ち
母に教えてもらった桃の皮の剥き方です。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に桃が少し飛び出る程度の水を入れ、沸騰させます。
- 2
沸騰したら火をとめ、桃をお玉にのせて、そっと鍋の中に入れます。桃全体に湯がかかるようにお玉で湯をかけます。
- 3
氷水を入れたボウルの中に桃を入れて冷やします。あとは手で皮を剥くだけ。つるんと剥けます。
コツ・ポイント
小さ目の鍋で一つずつがいいと思います。
リアクション
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