【覚書】超簡単！しょうがご飯！
ほり♪ @cook_40242565
生の生姜のピリッとした辛味が美味しいご飯です。辛味が苦手なお子様にはご注意です。
このレシピの生い立ち
母がよく作っている簡単生姜ご飯。自分の覚書用に。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを短冊切りにします。私はハサミで切って直接フライパンに入れています。
-
- 2
切った油揚げをカリッとするまで乾煎りします。
-
- 3
生姜をスライサーで薄切りしてから千切りします。
-
- 4
温かいご飯に千切り生姜と乾煎りした油揚げを入れます。
-
- 5
めんつゆを50ccを回しかけてしっかり混ぜます。
-
- 6
できあがりです。
味が足りなければめんつゆを好みで足してください。 -
コツ・ポイント
彩りをプラスで、油揚げを乾煎りする時にニンジンの千切り(レンチンしたもの)を一緒に炒めたものをご飯に入れたり、茹でた枝豆を生姜とともにご飯に入れたりするとおもてなし料理にも使えます。
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