簡単☆ナスのさっぱり香味だれ☆

はじめてのつくれぽをする
honey2106
honey2106 @cook_40263134

火を使わず簡単に♪さっぱりとしていて美味しい香味だれです♪定番の香味だれに飽きた時はぜひ♪
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりとした香味だれを作りたくて♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ナス 3本
  2. 大葉 5枚
  3. ネギ 1/2本
  4. 生姜 1片
  5. ★ゆずぽん酢 大さじ3
  6. ★めんつゆ 大さじ1
  7. ★ごま油 小さじ1
  8. ラー油(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ネギと生姜をみじん切りにして★と合わせる。
    大葉は細切りにして別にとっておく。

  3. 3

    ナスの皮をしま模様にむき、一本づつラップに包み600wのレンジで3分程度加熱する。

  4. 4

    加熱したらラップに包んだまま氷水に入れ冷やす。

  5. 5

    ナスが冷えたら、縦に半分に切り、さらに縦にもう半分切って器に並べます。(ナスはお好みの切り方でオッケーです♪)

  6. 6

    ネギとしょうがを合わせておいた★のタレをナスの上にかける。
    最後に大葉をのせたら完成です♪
    お好みでラー油をかけても♪

  7. 7

    そのままでもあっさりとして美味しいですが、冷蔵庫で少し寝かせると味が馴染んで美味しくなるのでおススメです♪

  8. 8

    冷蔵庫で寝かす場合は大葉は食べる直前に乗せてください♪

コツ・ポイント

ネギの辛味が苦手な場合はみじん切りにしたあとレンジで少し加熱すると辛味が和らぎます♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

honey2106
honey2106 @cook_40263134
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. お好み焼き風　超簡単 及川慧
  2. 鶏肉のトマト麹漬けとドライトマト炒め yummysunny
  3. 簡単☆納豆とおくらの汁なし混ぜうどん sugarbeast
  4. ラカントで水ようかん naosy21
  5. 簡単・レンジフライパンで作る小松菜卵とじ TEKIGI
  1. 豆腐ともやしが入った餃子 kimi4desu
  2. 青ばんで棒々鶏風 K・Aori
  3. レンジで冷やしナス もこ☆cook
  4. 鮭の西京漬け＊下味冷凍＊作り置きにも 楽ちんママのレシピ