れんこんと鶏もものカレーマヨ焼き

まぁゆぅ☆
まぁゆぅ☆ @cook_40353185

れんこんのシャキシャキ感とカレーがとっても合って美味しいです!
このレシピの生い立ち
お店で貰ったレシピをもとにして自分なりにアレンジしてみました!

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材料

4人分
  1. れんこん 400g
  2. 鶏もも肉 1枚
  3. 180cc
  4. カレールウ 120g
  5. 塩コショウ 適宜
  6. ピザ用チーズ 160g
  7. A
  8. マヨネーズ 大さじ4
  9. いりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    れんこんを5mm幅の半月切り
    鶏もも肉を1口大に切る

  2. 2

    耐熱容器にカレールウ・水を入れてふんわりとラップをかけて電子レンジ(500W)で約1分加熱する。
    Aを加えて混ぜ合わせる

  3. 3

    耐熱皿にれんこんと塩コショウを振った鶏肉を並べ入れ、②をかける。
    ラップをかけて約6分加熱する。

  4. 4

    ラップを外してピザ用チーズをのせ、オーブントースターで5~6分焼く。

コツ・ポイント

カレールウはしっかり混ぜてダマが残らないのがポイントです!
鶏肉とれんこんを先にレンジで加熱する事でトースターの焼き時間を短縮出来ます!

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レシピ作者

まぁゆぅ☆
まぁゆぅ☆ @cook_40353185
に公開
2022.7に初めてレシピを載せさせて頂きました! いつも、いいねやつくれぽをあげてくれる皆さんにとっても感謝しています! これからも作ってみたいと思える料理を上げていきたいと思います思うのでよろしくお願いします(*´∀`*)
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