兄貴のいんげんとほうれん草の胡麻和え

雄太にぃ's cooksnap of when they made 兄貴のいんげんとほうれん草の胡麻和え.
雄太にぃ
雄太にぃ @cook_40369365

味噌とすり胡麻の風味が混ざり、良い匂いがし食欲をそそる良い感じに出来上がります(^^)
このレシピの生い立ち
昔お婆ちゃんから教えてもらってからは、自分の得意料理となっています(^o^)皆さんも作って頂けたらと思います。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1束
  2. いんげん 2袋
  3. Aすり胡麻 適量
  4. 味噌 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ3

作り方

  1. 1

    いんげんを食べやすいサイズに切り、鍋に水を入れ沸騰し、3分程茹でたらザルに出し良く水気を取ってボウルに入れます↓

  2. 2

    ほうれん草をざく切りに切り鍋に水を入れ沸騰し、入れ葉や茎がしんなりしたらザルに鍋の湯を捨て絞り水気をとりボウルに入れます

  3. 3

    Aの調味料を良く混ぜて、茹で上がった
    いんげんとほうれん草を絡ませたら完成です(^o^)

コツ・ポイント

ほうれん草といんげんは別々に茹でて下さい
一緒に茹でると匂いが絡んで臭くなるので。

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レシピ作者

雄太にぃ
雄太にぃ @cook_40369365
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料理やお菓子作りが好きなので作るたびにのせて行こうと思いますので、宜しくお願い致しま〜す（＾∇＾）たまに姪っ子と甥っ子と一緒に作ったりもしてますよ(*⁰▿⁰*)作って美味しく出来た物を乗せてますんで、まだまだのせていないレシピも有りますがそれは、後々に（笑）
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