かぼちゃの煮物

ひろママ406
ひろママ406 @cook_40371310

覚書です。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。美味しいのでうちはいつもこれです。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 砂糖 大さじ1/2
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. 大さじ4
  5. 大さじ2
  6. 少々
  7. 本だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは洗って食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにかぼちゃの皮を下にして調味料を入れる。
    蓋をする。

  3. 3

    柔らかくなるまで(20分ぐらい)弱火で煮る。
    焦げないようにお気をつけ下さい。

コツ・ポイント

火が強いと焦げます。
最初強火でも沸騰したら焦げないように弱火にしてください。

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