簡単!夏にぴったり!いんげんの揚げびたし

yuuuuko110
yuuuuko110 @cook_40085293

いんげんが苦手な私でもぱくぱく食べられる料理です。
このレシピの生い立ち
いんげんを大量にいただいたので、母から教えてもらいました。

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材料

いんげん20本分
  1. いんげん 20本
  2. にんにく 1〜2片
  3. しょうがすりおろし 小さじ1
  4. めんつゆ 0.5カップ
  5. 油(素揚げ用) 適量

作り方

  1. 1

    いんげんを洗って水を拭き取り、食べやすいサイズに切る。

  2. 2

    油を熱していんげんを素揚げする。

  3. 3

    にんにくを薄切りにし、にんにくとしょうがのすりおろしとめんつゆを混ぜて、その中に揚げたいんげんを入れてあえる。

  4. 4

    30分くらい冷蔵庫で置けば完成!にんにくの量は好みで調整してください。大量に作り置きしておくことも可能です。

コツ・ポイント

簡単なのでコツはありません。

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レシピ作者

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