ほうれん草の衣で海老天
北海道 @Pref_Hokkaido
赤い海老とほうれん草の緑のコントラストが美しい一品です！
このレシピの生い立ち
東神楽町の「やさいもりもりレシピ」に掲載されているレシピです。
▼詳しくはこちらhttps://www.town.higashikagura.lg.jp/kenko/topics/11483.html
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- 1
ほうれん草に大さじ２の水を加え、ハンドブレンダー（またはミキサー）でソースを作る。
- 2
小麦粉、卵、冷水で天ぷら粉を作り、ほうれん草のソースをお好みの色になるまで、大さじ１ずつ入れる。（写真は大さじ３）
- 3
海老を天ぷら粉につけて、揚げて完成。
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