じゃがいもとピーマンのバター炒め

さりっぺ
さりっぺ @cook_40125937

じゃがいもとバター醤油は最高の組み合わせ☆秋らしくきのこと、彩りのピーマンと合わせました。秋のいも最高です!!
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに。

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材料

  1. じゃがいも 1個
  2. ピーマン 1個
  3. 椎茸 2個
  4. バター 小さじ2
  5. 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもは7mm幅に切り、水にさらす。ピーマンと椎茸も同じ形に切る。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、よく水気を切ったじゃがいもを炒める。

  3. 3

    じゃがいもに火が通り透き通ってきたら、ピーマンと椎茸を加えて炒める。

  4. 4

    醤油を回しかけ、炒め混ぜて香ばしい香りがしてきたら出来上がり。

コツ・ポイント

お弁当のおかずに作りました。バター醤油と芋は合いますよね!いも最高の季節に、ぜひ☆

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レシピ作者

さりっぺ
さりっぺ @cook_40125937
に公開
夫、息子2人の4人家族。共働き&フルタイム勤務なので、できるだけ簡単で早く出来る料理を日々模索中♪
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