かぼちゃとさつま芋のデパ地下風サラダ♪

さつま芋はきれいに洗って3センチ各の大きさに切り水に晒しておく。かぼちゃは皮を剥いて3センチ各に切る。

耐熱性のボールに水をきったさつま芋とかぼちゃを入れてラップをしてレンジに5分位柔らかくなるまでかける。

2に胡桃、レーズン、クコの実、ドライクランベリー、パンプキンシード、マヨネーズ、クリームチーズを入れる。

塩、黒胡椒をして混ぜ合わせて出来上がり。