へちまの酢みそ和え
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
へちまで作る小鉢メニュー。酢みそでサッパリ食べられます♬1人当たり29Kcal。食塩相当量1.1g。 by沖縄市
このレシピの生い立ち
酢みそで、へちまをサッパリ食べよう♪
アプリでひらく作り方
- 1
へちまは皮をむき、４～5㎝幅の筒切りにします。
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- 2
色よく茹で、冷水に
とります。 -
- 3
水気をきって、四つ割りにします。
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- 4
★調味料を混ぜ合わせます。
-
- 5
器に③のへちまを盛り、④の酢みそをかけて完成です。
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コツ・ポイント
へちまを薄く切りすぎると、歯ごたえがなくなるので、分厚く切るのがポイントです☆
白みそで作ると甘めの仕上がりになります。
リアクション
レシピ作者
市民健康課からのお知らせです。料理レシピ投稿･検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しました。管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを随時発信していきます。のれんをくぐる様な感じで、お気軽に見てください♪
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