のり巻き塩こうじチキン☆
ハナマルキレシピ @cook_40075879
液体塩こうじの効果で、パサつきがちな鶏むね肉がしっとり柔らかく仕上がります♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を使用した節約レシピです♪
ひと口サイズでお弁当のおかずにもぴったり！
のり巻き塩こうじチキン☆
液体塩こうじの効果で、パサつきがちな鶏むね肉がしっとり柔らかく仕上がります♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を使用した節約レシピです♪
ひと口サイズでお弁当のおかずにもぴったり！
作り方
- 1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
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- 2
①鶏むね肉をそぎ切りにし、ひと口大に切る。袋に鶏肉と【A】を入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分〜1時間漬けこむ。
- 3
②海苔を細長く切り、①をのせ、ひと巻きし、巻き終わりを下にする。
- 4
③ボウルに【B】を合わせ、②にまぶす。
- 5
④170℃の揚げ油でこんがり色付くまで2分程揚げる。
コツ・ポイント
お好みで、にんにくを抜いても美味しく仕上がります！
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いつもの唐揚げにひと工夫♪ふんわり磯の香りが食欲をそそります。胸肉もパサつかず柔らかいので、子供でも食べやすいですよ〜♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21055514
