ブロッコリー鶏ささみのうま煮♪簡単

くみちょ～～'s cooksnap of when they made ブロッコリー鶏ささみのうま煮♪簡単.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

くみちょ～～さん、つくれぽありがとうビタミンK・C・葉酸を含むブロッコリー♪ナイアシン、ビタミンKパントテン酸を含む鶏肉
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労

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材料

  1. 鶏ささみ肉 400g
  2. 片栗粉＋塩こしょう 大さじ２＋少々
  3. ブロッコリー 200g
  4. 人参 200g
  5. 鶏がらスープの素(粉末) 大さじ1/2
  6. 水 200ml
  7. オリゴ糖 大さじ１
  8. 酢 大さじ１
  9. 酒 大さじ１
  10. しょうゆ 大さじ１
  11. 水溶き片栗粉 大さじ１/2＋大さじ１

作り方

  1. 1

    材料を用意する

  2. 2

    鶏ささみの白い筋のある面を上にし、筋の両脇に浅く包丁を入れます。

  3. 3

    鶏ささみを裏返し、筋の端を指でおさえます。包丁の背を筋に直角に当て、身をしごくようにして取り除きます。

  4. 4

    鶏ささみを削ぎ切りにして、

  5. 5

    人参を5cm幅の千切りにする

  6. 6

    ブロッコリーを茹でて、水気を切る

  7. 7

    その後に、人参を茹でて、水気を切る

  8. 8

    適当な袋に片栗粉を入れたものを用意する

  9. 9

    鶏ささみを袋に入れて、よく振って片栗粉をまぶす。余分な粉を落とす。

  10. 10

    フライパンに油をひかないで加熱し、鶏ささみを両面弱火で焼く

  11. 11

    茹でた人参を入れて

  12. 12

    水を入れて

  13. 13

    鶏がらスープの素、オリゴ糖を入れて

  14. 14

    酢、酒を入れて

  15. 15

    しょうゆを入れて

  16. 16

    茹でたブロッコリーを入れて

  17. 17

    水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける

  18. 18

    出来上がり！

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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