四角豆と竹輪とエリンギの炒め物

☆ひまわり♬
☆ひまわり♬ @cook_40053366

四角豆のシャキシャキが美味しい!四角豆の人気検索でトップ10に入りました〜検索してくださった方ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
四角豆は初めて食べて衝撃!
シャキシャキ感がたまらない^_^
病みつきに

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材料

4人分
  1. 四角豆 一袋(6本)
  2. エリンギ 大1本
  3. 竹輪 2本
  4. ⭐︎みりん 大さじ2
  5. ⭐︎砂糖 小さじ1
  6. ⭐︎酒 大さじ1
  7. ⭐︎醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    四角豆は斜め切り。竹輪は3等分して縦に細長く切る。
    エリンギも縦長に切る。

  2. 2

    オリーブオイルを入れて四角豆、エリンギ、竹輪を入れて炒める。

  3. 3

    四角豆の色が変わったら⭐︎の調味料を入れてさらに炒める。

  4. 4

    全体に味が行き渡ったら火を止める。
    蓋をして盛り付けるまで蒸らしておく。

コツ・ポイント

四角豆のシャキシャキ感を残すために少し厚めの斜め切りにしました。

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レシピ作者

☆ひまわり♬
☆ひまわり♬ @cook_40053366
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見ていただいてありがとうございます♬パートに趣味に忙しい日々。子供の要望にも応えねば!!時間がない(^。^;)食いしん坊なので、手作りのおいしい料理食べたい!と時短にこだわって作ってます(*^。^*) つくれぽしてくださる方に感謝♡検索してくださる方に感謝♡皆さんのご訪問楽しみにしています♡また、見てくださいね~(*^▽^*)レシピを変更してより良いレシピに手直しています。
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