オクラとじゃがいものマヨマスタード炒め
むすめしごはん @cook_40307261
オクラがたくさん採れたので、作りました。
マスタードを入れずに子ども用に取り分けてモリモリたべていました
このレシピの生い立ち
オクラをおかか和えとごま和え以外で食べたくなったので。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、2センチ角くらいの棒状に切り、ラップに包んで、2分（柔らかくなるまで）レンジでチンします
- 2
オクラを洗いがくを取り、斜めに半分に切ります。
ウインナーも同じように - 3
柔らかくなったじゃがいもを多めの油で焼きます
- 4
焦げ目がついたら、ウインナーとオクラを入れ塩胡椒します
- 5
1〜2分炒めて、マヨネーズ、マスタードを入れて混ぜ最後に醤油をかけて出来上がり
コツ・ポイント
じゃがいもをチンするのがひと手間ですが、他は簡単です
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