焼きズッキーニとトマトのツナ和え♡

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野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

【話題のレシピ入り】焼いたズッキーニに、トマトとツナの旨みが絡んで、お箸が止まらない美味しさです♡
このレシピの生い立ち
クセがなく、色んな料理に使えるズッキーニと、旨みのあるトマトとツナを合わせて、さっぱりした一品に仕上げました。

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. トマト 中1個
  3. ツナ缶(小) 1缶
  4. オリーブオイル 大1
  5. 塩こしょう 少々
  6. 調味液の材料
  7. 醤油 小2
  8. 砂糖 小2
  9. レモン汁 小2
  10. オリーブオイル 小2
  11. 黒こしょう お好きなだけ

作り方

  1. 1

    ズッキーニは洗って水気を拭き、両端を切り落として、5mmの厚さに切ります。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニを両面こんがり焼き、塩こしょうを振ります。

  3. 3

    トマトは食べやすい大きさに切り、調味液はボウルに合わせておきます。

  4. 4

    粗熱が取れたズッキーニ、トマト、ツナ、黒こしょうを加えて優しく混ぜ、冷蔵庫で30分ほど冷やせば完成です！

  5. 5

    2022.6.28話題のレシピに掲載されました！たくさんのつくれぽありがとうございます♡

コツ・ポイント

オイル漬けのツナの場合は、軽くオイルを切ってから使ってください。

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レシピ作者

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
に公開
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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