ささみのさっぱりネギ塩だれ☆ダイエット

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～Plumeria～
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高タンパク・低脂質のささみを美味しく♪時短＆楽チンでダイエット中にも、忙しい時にもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく食べたくて作りました。ささみの筋取りもカットも茹で上がってから手で適当にするのでとても楽です。

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材料

2～3人分
  1. ささみ 4～6本
  2. 水 適宜
  3. 酒 大さじ2～3
  4. 【たれ】
  5. 長ネギ 半分
  6. 酢(レモン汁でも) 大さじ1弱
  7. 砂糖 小さじ0.5
  8. 塩 小さじ0.5
  9. ごま油 大さじ1
  10. 【仕上げ】
  11. 粗挽きブラックペッパー 適宜

作り方

  1. 1

    フライパン(鍋)に水・酒・ささみを入れて蓋をし、蒸し焼きにする。

  2. 2

    ねぎはみじん切りにし、たれの材料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ささみは筋をとりながら適当な大きさに千切って、皿に盛り【2のたれ】をかける。

  4. 4

    仕上げにブラックペッパーをかけたら完成です。

コツ・ポイント

☆たれはごま油を入れる前に、砂糖・塩・酢で混ぜておくと溶けやすいです。
☆ブラックペッパーはかけすぎかなってくらい多めにかけた方が美味しいですが、お好みで調整してください。
★ダイエットで油分が気になる方はごま油の量を減らしてください。

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簡単にできて、おしゃれで美味しい！簡単なのに、美容健康に良く美味しい！そんなメニューを考えてます。子供向け料理やおつまみも♪
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