すりおろし・さつまいもの洋風芋ようかん
♡マッキークッキング @cook_40346876
冬レシピより〜さつまいもをすりおろして〜そのまま作る芋ようかん♡レモンの酸味で爽やかな洋風芋ようかんも美味しいです
このレシピの生い立ち
今年はまだ芋ようかんを作っていなかったので♡
アプリでひらく作り方
- 1
★トップ10入り
ありがとうございます -
- 2
水300ccに
ポッカレモン大さじ1を
入れておきます -
- 3
①の鍋に
さつまいもを皮ごと
すりおろします -
- 4
コトコト火にかけて
少し煮ます
すりおろしなので
すぐ煮えます -
- 5
煮えたところへ
グラニュー糖を入れます -
- 6
粉寒天を4gいれて
煮立たせます
1分間｡｡｡ -
- 7
ポコポコ煮詰まったので
冷やし固める容器に入れます -
- 8
寒天なので
すぐ固まります -
- 9
しっかり固まったので
切り分けます -
- 10
爽やか〜な芋ようかん♡
完成〜 -
コツ・ポイント
さつまいもを、すりおろす時は
レモン水の中へ直接入れながらが
おすすめです
さつまいもの変色防止です
リアクション
レシピ作者
料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです！マヨネーズだって大好きです♡越村商店の社長にすすめられてクックパッドがはじまりました(o^^o)のんだくれながら作る料理のレシピはcookpadマッキークッキング☆このレシピ料理動画は♪のんだくれBARBA (^^)YouTubeで楽しめます！https://www.youtube.com/@barba1609
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