きのこの優しさおつまみ
エイターよこ @cook_40035671
☆お酒ともご飯とも無限ループです☆
このレシピの生い立ち
優しいおだしのお味を活かしたくて、原材料に含まれている椎茸と合わせました。もちろん相性ばっちりです。いりこの風味と粉チーズのタッグも絶妙です。
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけとエリンギを一口サイズに。それをフライパンに入れ、マヨネーズと粉末だし、薄口醤油、にんにくを投入し、よく混ぜる。
- 2
火をつけ、炒めます。汁気がでてきますが粉末だしが吸ってくれます。
- 3
汁気がとろみに変わったらお皿に盛り、粉チーズをたっぷり(お好みの量で)かけてできあがりです。
コツ・ポイント
薄口醤油がおだしのお味を引き立ててくれます。
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