肉屋直伝！本格簡単生姜焼き
ぽてまるお @cook_40373101
肉屋さんに教えていただいたレシピを母が受け継ぎ、それを伝授されました◎
本格簡単レシピ、堂々の1位でございます。
このレシピの生い立ち
10分程度で完成するうえ、洗い物はフライパンと匙だけなので忙しいお仕事終わりにおすすめ！
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンに肉を投入。焦げ目がつくまで中火で両面焼きます。
※少しだけお酒を入れると肉が硬くなるのを防げます。 -
- 2
みりん、酒、醤油、生姜を投入し強火で一気に調味料と肉を絡めます。
※調味料を肉3~4切れの分量で修正しました！ -
- 3
器に盛り付けて完成です。
-
コツ・ポイント
醤油は「ちょっと多いかな？」くらいがちょうどいいです◎
厚切りの豚ロースで作るとボリュームたっぷりで美味しく出来上がります！
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