簡単！卵焼きの出汁あんかけ
macreo @cook_40061718
だし巻きを作ろうと思っていたのですが、思い付きで出汁のあんをかけてみました。だし巻きより美味しいかも・・・
このレシピの生い立ち
だし巻きを作るとき思いついたレシピです。だし巻きより好きかも！大根おろしがあっても良かった！
アプリでひらく作り方
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卵3個とめんつゆ、酒をよく混ぜ合わせ卵焼きを作ります。
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出来上がった卵焼きを6等分して1人前3個を器に盛り付けます。
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- 3
だし汁の材料、お水・酒・白だし・めんつゆを入れて、味を整え水溶き片栗でとろみをつけます。
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- 4
卵焼きに熱々のあんをかけて最後に彩りに刻みネギを1つまみで完成です。
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コツ・ポイント
お出汁の味付けはお好みで白だし、めんつゆで微調整してください。
リアクション
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