アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむき、3mmほどの半月切りにする。
- 2
塩を振り、しんなりするまで10分ほどおいて水気を絞る。
- 3
ボールに漬け汁の材料を入れて混ぜ、そこへ大根を加えて混ぜる。
コツ・ポイント
柚子はお好みで調整して入れてください。
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