子供喜ぶ♪ぶりときのこのオイマヨ炒め

ブリは3等分に切り軽く塩を振り（分量外）１０分おき、出てきた水分をふき取る。（臭み抜き）

Aを合わせる。
きのこは石づきを取り一口大に切ったり小房に分ける。

ブリは片栗粉をうっすらまぶす。

フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、きのことブリを入れる。ブリの両面に焼き目がつくまで焼く。きのこは時々返して焼く。

4にAを加えからませる。
照りが出たらマヨネーズを入れ火を止め全体に混ぜる。

胡椒をかけ、器に盛り小ねぎをのせる。