レンジで簡単！鰹節と柚子胡椒で里芋の旨煮

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ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen

レンジでほったらかし！鰹節と柚子胡椒であっさりした里芋の旨煮。時間が経つほどに煮汁の中で旨味が里芋に染みてきます

このレシピの生い立ち
作り置きのメニューの一つです。味付けは初めはぼんやりな感じですが、時間が経つほどに味が染みてきて、お弁当のおかずや作り置きにはピッタリです。
美味しくできますように

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材料

  1. 里芋【レシピID : 21047709 6こ
  2. 鰹節 1ｐ
  3. 塩 小1/2
  4. 柚子胡椒 小1
  5. 水 150ｃｃ

作り方

  1. 1

    里芋の皮をむき【レシピID : 21047709 】一口大に切って塩と水を入れて混ぜる

  2. 2

    鰹節を上からのせて、ラップをして600ｗ5分

  3. 3

    鰹節を混ぜて、柚子胡椒を残りの煮汁に溶いてラップをせずに600ｗ5分で完成です

  4. 4

    美味しくできますように

コツ・ポイント

レンジでほったらかしで出来る煮物なので、簡単です。今回の味付けは鰹節と柚子胡椒ですが、柚子胡椒は、めんつゆやだし塩など応用の効くレシピになっています。

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レシピ作者

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen
に公開
こんにちは！私は50年以上にわたり、毎日家族のために手作りの料理を続けてきた料理愛好家です。豊富な経験を活かし、「ご機嫌おうちごはん」をテーマにした講座やブログを通じて、おうちごはんの楽しさと大切さをお伝えしています。私の目標は、忙しい日常の中でも、心から笑顔になれる「ハッピーキッチンライフ」を皆さんにお届けすること。買い物や献立の工夫、時短テクニック、栄養バランスの整え方など、日々の料理がもっと楽しく、ラクになるヒントをたくさんお教えします。一緒に“おうちごはん”の魅力を深めてみませんか？
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