トマトのピクルス

とまらん♪料理部
とまらん♪料理部 @cook_40363709

色鮮やかでさっぱり食べられるピクルスです!
冷やして食べるのがオススメ。
このレシピの生い立ち
@ttk_mog様から教えていただきました!

トマトのピクルス

色鮮やかでさっぱり食べられるピクルスです!
冷やして食べるのがオススメ。
このレシピの生い立ち
@ttk_mog様から教えていただきました!

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材料

2人分
  1. とまらん♪アイコ 9〜10個
  2. きゅうり 1本
  3. A.出汁昆布 5枚
  4. A.醤油 50ml
  5. A.みりん 50ml
  6. A.酢 50ml

作り方

  1. 1

    A.をすべて入れて煮詰めます。

  2. 2

    とまらん♪アイコのおしりに切れ込みを入れ、きゅうりなどお好みの材料を食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    ①が冷めたら、とまらん♪アイコときゅうりなどをドボンと入れて完成♪

コツ・ポイント

トマトのおしりに十字の切れ込みを入れると染み染みになります♪
少し冷やすとよりおいしくなります。
今回はとまらん♪アイコですが、とまらん♪シンディでも美味しくできます!
(シンディ:5〜6個)

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愛知渥美半島の魅惑のトマト【とまらん♪】が、「おいしさとまらん♪」トマトレシピをお届けします。「インスタフォロワーさんが作る絶品レシピ、時短レシピ」や「とまらん生産者が作る農家メシ」など。みんなの力を結集し、#とまらん料理部 が発信します!メイン食材は、勿論、とまらん♪ですが、大玉トマトからミニトマトまで、トマト料理を網羅します!
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