夏の浮腫みを取る！なすの味噌チーズ焼き
お薬レシピ @cook_40371492
なすはカリウムを多く含み、浮腫みを取ってくれます。
このレシピの生い立ち
なすは、体にこもった余分な熱を取る作用を持つ反面、場合によっては体を冷やしてしまいます。味噌を組合せることで、体を冷やしすぎないお料理にしました。
夏の浮腫みを取る！なすの味噌チーズ焼き
なすはカリウムを多く含み、浮腫みを取ってくれます。
このレシピの生い立ち
なすは、体にこもった余分な熱を取る作用を持つ反面、場合によっては体を冷やしてしまいます。味噌を組合せることで、体を冷やしすぎないお料理にしました。
作り方
- 1
なすは、縦半分に切る。
- 2
フライパンにごま油を入れ、なすの皮の部分を下にして入れ、しんなりしたら裏返し、しんなりするまで焼き、取り出す。
- 3
②のフライパンに味噌、酒、みりん、ハチミツを入れ、混ぜながらとろみがでるまで煮詰める。
- 4
なずに③、ピザ用チーズをのせて、1000Wのオーブントースターで5分、焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
なすは少し大きめの物を使用すると、味噌やチーズが落ちません。
【食材の持つ作用】
・浮腫みを取る
・腸内環境を整えて、免疫を強化する
・美肌（シミ・シワによい）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21083659
