簡単！我が家の煮込みハンバーグ
あっちょんずキッチン @cook_40181141
深めのフライパンひとつで作ります。
このレシピの生い立ち
ハンバーグは自分自身そんなに好きではないのですが家族のためにたまに作ります。椎茸のかわりにえのきもおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
食パンはミミを除いて水に浸しレンチンして冷ましておく
- 2
ボールに肉、食パン、みじん切りした玉ねぎ、椎茸、すりおろしにんじん、醤油、クレイジーソルトを入れてよくまぜる
- 3
２を成型し、フライパンで中～強火で両面こんがり焼き、蓋をして中に火を通したら、フライパンの片側にハンバーグを寄せ、
- 4
空いた場所に水、シチューのルー、赤ワインを入れてルーが溶けたらハンバーグを煮込む
-
- 5
この日はズッキーニのチーズ焼きを添えて盛り付けました
ズッキーニのチーズ焼きレシピ
ID19803089 -
コツ・ポイント
玉ねぎは炒めず、時短でヘルシーですが、食感が残る感じが嫌な場合は炒めてください。
リアクション
レシピ作者
夫と京都に嫁入りした娘、社会人ニ年目の息子の四人家族、現在３人暮らしです。（令和6年4月現在）日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。（笑）
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