小松菜のこしょう炒め♪めっけ
めっけもん広場 @cook_40042672
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小松菜としいたけです。
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小松菜は3㎝程度の長さに切る。しいたけは食べやすく切る。
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ごま油で生姜と豚肉を炒め、火が通ったら小松菜の茎の部分を先に炒める。
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小松菜の葉、しいたけを炒め、醬油、酒で味付けし、黒こしょうで味を調えて出来上がり。
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コツ・ポイント
小松菜は、茎と葉に分けて炒めると良いですよ。
茎が大きい物は、半分にして、火を通りやすくしましょう。
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