鶏もも肉と白ねぎのねぎま串【たれ】

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

鶏もも肉の旨味、プリプリ食感、白ねぎのシャキシャキ食感、香り、特製のたれをかけて香ばしく焼いたねぎま串をどうぞ♪
このレシピの生い立ち
焼き鳥を食べたいとずっと思っていた‥。
徳島の阿波尾鶏のもも肉を今回値引きの10%オフのクーポンを使って安く買えたので、キッコーマンのたれを見て自分好みに料理酒入れて、砂糖を減らして、アレンジをしながら作ってみた。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3本分
  1. 鶏もも肉 小1枚
  2. 白ねぎ 18cm
  3. 少量
  4. たれ
  5. 本みりん 大さじ1、5
  6. タカラ「料理のための清酒」 大さじ1
  7. CO−OP だししょうゆ 大さじ1、5
  8. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    今回使った 阿波尾鶏

  2. 2

    ◎たれを作る
    耐熱容器に本みりん、料理酒、だし醤油、砂糖を入れて混ぜる。

  3. 3

    レンジ600wで3分半~4分、途中3回様子を見ながら混ぜながらチンする。
    魚焼きグリルを温めておく。

  4. 4

    鶏もも肉をひと口大に切る。白ねぎを3cm長さに切る。串に鶏もも肉、白ねぎを交互に刺す。塩を少量振っておく。

  5. 5

    魚焼きグリルに串に差した鶏もも肉、白ねぎを入れて、中火で5分焼く。たれをかけて1分ずつたれを3回かけながら焼いたら完成♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ピーさんの゚ー゚゚
に公開
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
もっと読む

似たレシピ