箸休めのオクラときゅうり
かりばし @cook_40374811
子どもがオクラときゅうりが好きで、塩昆布とごま油で和えた物を常備菜として作っていたが、味を変えようと思い作りました。
このレシピの生い立ち
子どもが食べやすい味を考えていました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはガクを取って板ずりして湯がいておきます。
- 2
湯がいたオクラときゅうりを食べやすい大きさに切ります。
きゅうりはスリコギ等でたたくと更に味が馴染みます。 - 3
大きめの器にオクラときゅうりを入れ、白だし白ゴマを入れて和えます。
コツ・ポイント
風味を増したい時は、最後にすりゴマを足すといいと思います。
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