アプリでひらく作り方
- 1
白菜は綺麗に洗って縦半分に切ります。
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2cm幅に切ります。
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- 3
フライパンに油をひきます。
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卵を器に溶きます。
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- 5
フライパンが温まったら白菜の芯の部分から炒めます。少し柔らかくなったら葉の部分も炒めます。
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- 6
しんなりして来たらだしの素を入れ醤油とみりんで味付けします。
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- 7
溶いた卵を入れ軽く混ぜて卵が固まれば出来上がり。味が物足りなければ味付塩こしょうで調整して下さい。
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- 8
仕上げにごま油を垂らします。出来上がり。
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- 9
器によそいます。
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コツ・ポイント
白菜はシャキシャキ感を残したいので炒め過ぎないで下さい。
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