白菜と玉ねぎの卵とじ風炒め
まあちゃんマン★ @cook_40342617
エビの香りがいい感じです。
このレシピの生い立ち
カルシウムを料理でも摂り入れたくて、家にあるお野菜と炒めました！卵とじ風炒めなので、子どもも食べてくれます(^o^)エビ粉の代わりにちりめんじゃこでも美味しくできました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、白菜は食べやすい大きさにざく切り。
- 2
フライパンに油をしいて、玉ねぎを炒める。
- 3
玉ねぎに火が通ってきたら、白菜を入れて一緒に炒める。
- 4
しんなりしてきたら、エビ粉を入れて混ぜる。
- 5
全体に混ざったら、みりん、ラカント、塩、醤油をいれて炒め混ぜる。
- 6
卵に牛乳を入れて溶いて、それを回し入れる。
- 7
卵に火が通れば完成です！
コツ・ポイント
エビ粉の代わりに、ちりめんじゃこを使っても美味しくできます！
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