下処理なし★簡単ししゃもの南蛮漬け

玉ねぎを薄切りにして、皮を剥いたニンジンと種を取ったピーマンは千切りにする。

ボウルに★Aを混ぜ合わせ、①で切った野菜を加えて混ぜ合わせ、5〜10分ほど置いておく。

キッチンペーパーでししゃもの水気を取り、全体に片栗粉をまぶす。

フライパンに少し多めの油を入れ中火で熱し、③のししゃもを入れる。

ししゃもの両面に焼き色がつくまで、4分ほど揚げ焼きにする。