食欲増し増し❤ししゃもの南蛮漬け
ラブにゃん @cook_40259917
さっぱりとした南蛮酢にシシャモを漬けました！
このレシピの生い立ち
暑い時や食欲がない時にさっぱりとした南蛮漬けで食が進むようにしたかったから作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
シシャモに片栗粉をまぶす。
-
- 2
180℃の油でサッと揚げます。
-
- 3
揚げたらバレットに上げて冷まします。
-
- 4
大根と人参を千切りにして茹でます。
※我が家にはピーマン嫌いがいるので入っていません。ピーマンは茹でないで下さい。 -
- 5
★を小鍋に入れて沸騰させたらタッパーに具材を入れて流し込みます。
-
- 6
冷蔵庫で寝かせて味を染み込ませたら完成です。
コツ・ポイント
★を沸騰させる事で酢の酸味のキツさがまろやかになります。
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