揚げ焼き・ししゃもの南蛮漬け

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♡マッキークッキング
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飛び跳ね防止で揚げ焼きからの〜ししゃも南蛮漬け♪頭からまるごとカルシウム♡安くて栄養満点
このレシピの生い立ち
ししゃもが食べたくて南蛮漬けにしました

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材料

1皿分
  1. ししゃも 1パック
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 20g
  4. 【南蛮たれ】
  5. 砂糖 大さじ3
  6. 酢 大さじ3
  7. 醤油 大さじ3
  8. 鶏がらスープ 大さじ1
  9. ★小麦粉 適量
  10. ★お好みで鷹の爪 少々

作り方

  1. 1

    ★人気検索
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    ありがとうございます

  2. 2

    ★トップ10入り
    ありがとうございます

  3. 3

    玉ねぎをスライスして
    辛味と苦味抜きに
    サッと湯通ししました

  4. 4

    人参も一緒に〜

  5. 5

    揚げるとバチバチ
    跳ねるので
    揚げ焼きにしてみました

  6. 6

    小麦粉をまぶして〜

  7. 7

    揚げ焼きに〜
    バチっとぐらいてした

  8. 8

    鶏がらスープ大さじ1と
    砂糖大さじ3を
    お湯で溶かします

  9. 9

    50ccの熱湯で溶かしました

  10. 10

    お酢を大さじ3
    入れます

  11. 11

    醤油・大さじ3
    入れます

  12. 12

    玉ねぎ・人参を入れて
    ししゃも待ち〜

  13. 13

    揚げ焼きできた
    ししゃもを漬けます

  14. 14

    冷蔵庫で少しなじませて
    完成♡

コツ・ポイント

子持ちししゃもを揚げると
バチバチ！なるので揚げ焼きに♪
飛び跳ねが少ないのでマシです

リアクション

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つくれぽ (12)

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レシピ作者

♡マッキークッキング
♡マッキークッキング @cook_40346876
に公開
料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです！マヨネーズだって大好きです♡越村商店の社長にすすめられてクックパッドがはじまりました(o^^o)のんだくれながら作る料理のレシピはcookpadマッキークッキング☆このレシピ料理動画は♪のんだくれBARBA (^^)YouTubeで楽しめます！https://www.youtube.com/@barba1609
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