下処理無し♪簡単ししゃもの南蛮漬け～❤

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キョンちゃん♪
キョンちゃん♪ @cook_40137284

アジの南蛮漬けは大好き❤けど…三枚下ろしにすると量が少なくて沢山食べたいから(笑)安いししゃもで代用❤下処理も無しで簡単
このレシピの生い立ち
好物は❤自分で作っちゃおぅ(*^▽^)/★*☆♪です(^^)bw

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材料

2、3人分
  1. ししゃも 安いの1パック10本〜15本
  2. 人参 1/3本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ピーマン 1個
  5. ⭐和だし 1カップ
  6. ⭐酢 大さじ4
  7. ⭐醤油 大さじ2
  8. ⭐みりん 大さじ3
  9. ⭐日本酒 大さじ3
  10. ⭐砂糖 大さじ2
  11. ⭐塩 小さじ1/2
  12. ⭐鷹の爪 少々
  13. 小麦粉 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    まず、野菜を薄切りに切っておきます。ピーマンは輪切り、玉ねぎはスライス、人参は細い千切りです♪

  2. 2

    南蛮漬けのタレを作っておきます。
    ⭐の材料を全部鍋に入れて一煮立ち♪

  3. 3

    買ってきたししゃもをそのままビニール袋に入れて、小麦粉を投入♪ビニールの中でフリフリして混ぜて下さい♪

  4. 4

    揚げ油を180℃位に熱して、ししゃもを揚げます♪
    アワがあまり出なくなったら揚がってます♪

  5. 5

    少し深めのお皿かタッパーに、ししゃも♪野菜を盛り付け最後にもう一度、熱く煮立てた南蛮漬けのタレを上からかけたら出来上がり

コツ・ポイント

作りたてより、次の日の方が味が染みておいちぃですよ(*^o^)／＼(^-^*)❤

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レシピ作者

キョンちゃん♪
キョンちゃん♪ @cook_40137284
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