万能酢deししゃもの南蛮漬け風

焼いたシシャモに、簡単に作れる万能酢をかけて、カツオ節をまぶしておくだけで、翌日には南蛮漬け風のシシャモに変身です♪

このレシピの生い立ち
焼いたシシャモが余ったので、常備している万能酢をかけてみたら、南蛮漬け風になったの、さらにカツオ節などを足して作ってみました。
■塩鮭でも作れますよ。塩がきついものだったら、万能酢を少し減らしてくださいね。